Para aproveitar os benefícios da alicina, o método de preparo é crucial:
✅ Alho cru (O método ideal) A alicina só é ativada quando o alho é amassado. Veja como prepará-lo:
Amasse ou pique 1 a 2 dentes de alho.
Deixe descansar descoberto por 10 minutos (isso permite que as ocorrências químicas ocorram).
Consuma diretamente ou mistura com um pouco de mel, azeite ou espalhe sobre uma fatia de pão.
✅ Em infusão para resfriados ou infecções respiratórias:
Ferva água e adicione alho amassado, gengibre e limão.
❌Evite cozinhar demais. O calor obtido a alicina. Se for cozinhar, adicione o alho no final do cozimento ou, de preferência, consuma-o cru.
⚠️ Precauções e contraindicações
Embora natural, o alho deve ser usado com cautela:
Para ver a receita completa, vá para a próxima página ou clique no botão "Abrir" (>) e não se esqueça de compartilhar com seus amigos no Facebook.
